Serpeggia nell'aria odor di brasato,
funghi porcini e polenta taragna
le donne in cucina, i bambini schiamazzano,
gli uomini gia brindano alla primavera
che li vedrà un po' sbronzi prima di sera.
I piatti fumanti danno un po' di tregua
al continuo vociare, la fame è tanta
le bocche son piene, le donne serene.
Tutto intorno è una festa,
il cibo è genuino il vino altrettanto
ogni guaio è messo all'incanto.
Alla fine c'è la torta di mele col liquorino
che fanno sembrare questo giorno divino.
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